Znaleziony temat: wątrobianka w słoiku
Wątrobianka w słoiku – przepis na kaszubski specjał
Kaszuby to region, który słynie z bogatej kuchni opartej na tradycyjnych, regionalnych składnikach. Jednym z takich składników jest wątrobia, czyli wątróbka wieprzowa. W kaszubskiej kuchni wątrobia jest wykorzystywana do przygotowania różnych potraw, w tym popularnej wątrobianki w słoiku.
Wątrobianka w słoiku to potrawa, która zyskała popularność nie tylko na Kaszubach, ale również w innych regionach Polski. Jest to przepis na danie, które można przygotować w domu w prosty i szybki sposób.
Składniki:
– 500 g wątroby wieprzowej
– 2 cebule
– 2 ząbki czosnku
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki
– 1 szklanka mleka
– 1 szklanka bulionu
– 1 łyżeczka majeranku
– sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Wątrobę należy dokładnie oczyścić i pokroić w drobną kostkę.
2. Cebulę i czosnek należy obrać i pokroić w drobną kostkę.
3. Na patelni rozgrzać masło i dodać cebulę oraz czosnek. Smażyć na złoty kolor.
4. Dodać wątrobę i smażyć na złoty kolor.
5. Dodać mąkę i smażyć przez kilka minut.
6. Dodać mleko i bulion, mieszając cały czas, aż sos zgęstnieje.
7. Dodać majeranek, sól i pieprz do smaku.
8. Gotować na małym ogniu przez około 20 minut.
9. Gorącą wątrobiankę przełożyć do słoików i zakręcić.
Wątrobianka w słoiku to potrawa, która świetnie smakuje na ciepło, ale również na zimno. Można ją podawać jako przystawkę lub dodatek do obiadu. Warto spróbować tego kaszubskiego specjału i cieszyć się smakiem tradycyjnej kuchni.
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: wątrobianka w słoiku
