Znaleziony temat: domowa wątrobianka
Domowa wątrobianka – przepis na tradycyjne danie kaszubskie
Kaszuby to region, który słynie z bogatej kultury i tradycji kulinarnej. Jednym z najpopularniejszych dań kaszubskich jest wątrobianka, czyli pasztet z wątroby drobiowej. To aromatyczne danie cieszy się niezwykłą popularnością wśród miłośników kuchni regionalnej, a jego przygotowanie w domowych warunkach jest bardzo proste. W tym artykule przedstawiamy przepis na domową wątrobiankę, który pozwoli Ci przygotować to smaczne danie w zaciszu własnej kuchni.
Składniki:
– 500 g wątroby drobiowej
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– 2 jajka
– 1/2 szklanki mleka
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki bułki tartej
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1/2 łyżeczki majeranku
– 1/2 łyżeczki tymianku
Przygotowanie:
1. Wątrobę dokładnie umyj i oczyść z błon i żył. Pokrój ją w mniejsze kawałki i włóż do miski.
2. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę z czosnkiem na złoty kolor.
3. Do miski z wątrobą dodaj podsmażoną cebulę z czosnkiem, jajka, mleko, bułkę tartą oraz przyprawy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
4. Przełóż masę do formy do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza.
5. Wątrobiankę piecz przez około 50 minut, aż zrobi się rumiana i ładnie się zetnie.
6. Gotową wątrobiankę wyjmij z piekarnika i ostudź. Następnie pokrój na plastry i podawaj na ciepło lub na zimno.
Domowa wątrobianka to smaczne i aromatyczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kuchni regionalnej. Przygotowanie wątrobianki w domowych warunkach jest bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Warto spróbować tego tradycyjnego dania kaszubskiego i delektować się jego wyjątkowym smakiem w zaciszu własnego domu.
Napisz komentarz do wpisu, powiedz nam czy Ci pomógł: domowa wątrobianka
